Opérateur en saucisserie/brochettes (H/F)
44470 CARQUEFOU Contrat de travail temporaire (5 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 5 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Opérateur en saucisserie/brochettes (H/F) à CARQUEFOU en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Dans le cadre de sa politique diversifiée. ACTUAL étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
ACTUAL CARQUEFOU, recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité (jarrets de porc, jambons désossés, saucisses, merguez, chorizo, brochettes, pâtés en croute), un(e) Opérateur en saucisseries/brochettes (h/f).
Le poste
Ce poste implique d'assurer la fabrication, la préparation et le salage des produits, ainsi que l'approvisionnement au poste de travail. Le contrôle qualité, le conditionnement sous vide, le nettoyage et la désinfection du matériel, l'étiquetage et la mise en colis, ainsi que le rangement des stocks font également partie des responsabilités.
Vous aurez également des missions supplémentaires sur ce poste :
- Préparer les viandes de porc (tri des morceaux) selon le protocole défini par le client
- Assembler les pièces de viandes / légumes sur des pique brochettes
- Réaliser la traçabilité sur l'informatique
- Contrôler la qualité du produits à chaque étape
- Conditionner les différentes pièces
- Nettoyer le matériel de l'usine
Vous devrez réaliser vos tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en respectant les impératifs de production liées à une entreprise d'agroalimentaire.
Environnement : agroalimentaire, port des équipements d'hygiène : masque, blouse, charlotte, gants, Vigilance : la température au sein des ateliers se situe entre 5° et 7°
Rémunération : 12.11€
Horaires : 5h-14h du lundi au vendredi
Disponibilité : du mois d'avril à septembre idéalement - Ouvert aux profils saisonniers
Le profil recherché
Une expérience préalable dans le secteur agroalimentaire est fortement souhaitée. La capacité à travailler en équipe est indispensable pour assurer une production fluide et efficace.
Enfin, le candidat doit faire preuve de rigueur et de sérieux dans l'exécution de ses tâches quotidiennes, tout en étant capable de s'adapter à un rythme de travail soutenu et parfois changeant.
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