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Publiée le 02/06/2020

Annonce #RE0071016A89675

Responsable qualité (H/F)

50100 Cherbourg-En-Cotentin Contrat de travail temporaire (6 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 6 mois 14 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Responsable qualité (H/F) à Cherbourg-En-Cotentin en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

C'est avant tout une entreprise familiale, forte de plus de 20 ans d’expérience, qui a su développer un vrai savoir-faire et une réelle connaissance du marché.  Cette expérience a permis à l’entreprise d’acquérir au fil du temps de solides relations avec les pêcheurs garantissant toujours des produits de qualité. 

Leur activité commence par l’achat de poissons dans les criées de France ou auprès de leurs bateaux partenaires. Le poisson arrive directement dans les ateliers pour être transformé. Ils procèdent ensuite à la distribution auprès de leur clients. Cette complémentarité leur permet de maîtriser toutes les étapes dès que le poisson est pêché à bord du bateau.

Le poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Responsable qualité (H/F).

De formation supérieure Bac+2 à Bac+3 dans le domaine de la Qualité, Sécurité dans l’industrie Agro-alimentaire ou Hygiène Sécurité Environnement

En lien avec la direction générale, vos missions principales seront les suivantes :

- Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire

- Assurer le suivi de la mise en application des procédures d’hygiène et des process de fabrication

- Sensibiliser les membres de l’équipe aux enjeux liés à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

- Analyser les défaillances du système et apporter des mesures correctives

  • Vous serez amener à travailler dans l'atelier de découpe de poisson pour les contrôles d’hygiène

Le poste peut déboucher sur un CDI

Le profil recherché

  • Vous devez être titulaire d'un diplôme. 
  • Maîtrise de la Méthode HACCP.
  • Vous devez connaître la réglementation de la transformation des produits agro alimentaire