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Publiée le 11/07/2025

Annonce #RE0661304A305890

Responsable boulangerie pâtisserie (H/F)

24750 TRELISSAC 17/06/2025 Temps plein 46000 / Heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Responsable boulangerie pâtisserie (H/F) à TRELISSAC en CDI

L'entreprise

  • C’est l’histoire d’une entreprise agile, spécialiste de la grande distribution, réunissant à l’origine un collectif de 80 personnes, toutes unies par l’envie de se dépasser et de satisfaire ses clients.
  • Aujourd’hui, c’est l’acteur régional incontournable, regroupant 600 personnes réparties sur différents sites autour de Périgueux
  • Rejoindre notre client, c'est intégrer une entreprise dynamique, en croissance et qui se démarque par sa capacité à innover
  • Les 533 adhérents exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne, leader de la distribution, a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards € en 2021.
Ce qui est important pour notre client :
  • Le service client : Ici, pas de routine rigide ! Le monde de la distribution nécessite d’être agile et réactif.
  • Un véritable esprit d’entreprenariat : On travaille ensemble dans la même direction pour développer l’activité.
  • Prendre du plaisir au travail : Partager la détermination des équipes dans la recherche d’excellence et le dépassement !
  • L’innovation : Le commerce est un environnement évoluant vite ce qui demande d’être force de proposition pour construire, développer et initier de nouvelles idées.
Si ces valeurs vous parlent, lisez la suite !

Le poste

Vous recherchez un endroit où
Vous apporterez votre expertise métier structurante ?
Vous serez amené.e à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ?
Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ?
  Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client !
Nous recrutons pour notre client un.e Responsable BVP en CDI, dans le cadre d’un remplacement.
En Bref :

  • CDI, statut Cadre prise de poste dès que possible

  • Basé à Trélissac (24)

  • Profil expérimenté en gestion d’un centre de profit

  • Salaire brut jusqu’à 46 700€ sur 13 mois + Participation & intéressement


Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs?
#1 L'accompagnement  Expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.
#2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - Votre vocation reprendra du sens !
#3 Les enjeux QHSE - Projet de réduction des déchets, antigaspi
Votre quotidien


Rattaché.e à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité Management, production, rentabilité - représentant un CA de 2.6 millions €.
Vos principales missions:


  • Manager votre Team 19 personnes sur 3 pôles 


  • Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, Sécurité et Qualité


  • Assurer la rentabilité économique de votre activité


  • Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs


  • Conseiller et fidéliser votre clientèle


Les atouts



  • Accompagnement dans la prise de poste.


  • Outils de production à la pointe silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs

  • Etat d’esprit de la Direction autonomie, confiance, disponibilité.


  • Partage de Bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles choses

Le profil recherché

Parlons de vous !

Ce poste est fait pour vous si
Vous aimez le changement ! L’amélioration continue est le secret de la réussite.
vous avez les compétences clés pour ce poste :

  • Expertise et savoir-faire technique

  • La maîtrise des normes HACCP Qualité Traçabilité - Sécurité

  • La gestion d’un centre de profit

Vous partagez ces valeurs :

  • L’excellence passe par la fierté du travail bien fait et la satisfaction client.

  • Le dynamisme : Investi.e et exemplaire, vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer.

  • La posture: Structurant et méthodique, vous êtes reconnu.e pour votre charisme et votre bienveillance.


Il est temps de postuler, qu’en pensez-vous ?!
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