Responsable boulangerie pâtisserie (H/F)
24750 TRELISSAC 17/06/2025 Temps plein 46000 / Heure Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Responsable boulangerie pâtisserie (H/F) à TRELISSAC en CDI
L'entreprise
- C’est l’histoire d’une entreprise agile, spécialiste de la grande distribution, réunissant à l’origine un collectif de 80 personnes, toutes unies par l’envie de se dépasser et de satisfaire ses clients.
- Aujourd’hui, c’est l’acteur régional incontournable, regroupant 600 personnes réparties sur différents sites autour de Périgueux
- Rejoindre notre client, c'est intégrer une entreprise dynamique, en croissance et qui se démarque par sa capacité à innover.
- Les 533 adhérents exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne, leader de la distribution, a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards € en 2021.
- Le service client : Ici, pas de routine rigide ! Le monde de la distribution nécessite d’être agile et réactif.
- Un véritable esprit d’entreprenariat : On travaille ensemble dans la même direction pour développer l’activité.
- Prendre du plaisir au travail : Partager la détermination des équipes dans la recherche d’excellence et le dépassement !
- L’innovation : Le commerce est un environnement évoluant vite ce qui demande d’être force de proposition pour construire, développer et initier de nouvelles idées.
Le poste
Vous apporterez votre expertise métier structurante ?
Vous serez amené.e à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ?
Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ?
Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client !
Nous recrutons pour notre client un.e Responsable BVP en CDI, dans le cadre d’un remplacement.
En Bref :
- CDI, statut Cadre prise de poste dès que possible
- Basé à Trélissac (24)
- Profil expérimenté en gestion d’un centre de profit
- Salaire brut jusqu’à 46 700€ sur 13 mois + Participation & intéressement
Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs?
#1 L'accompagnement Expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.
#2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - Votre vocation reprendra du sens !
#3 Les enjeux QHSE - Projet de réduction des déchets, antigaspi
Votre quotidien
Rattaché.e à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité Management, production, rentabilité - représentant un CA de 2.6 millions €.
Vos principales missions:
Manager votre Team 19 personnes sur 3 pôles
Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, Sécurité et Qualité
Assurer la rentabilité économique de votre activité
Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs
Conseiller et fidéliser votre clientèle
Les atouts
Accompagnement dans la prise de poste.
Outils de production à la pointe silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs
- Etat d’esprit de la Direction autonomie, confiance, disponibilité.
Partage de Bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles choses
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si
Vous aimez le changement ! L’amélioration continue est le secret de la réussite.
vous avez les compétences clés pour ce poste :
- Expertise et savoir-faire technique
- La maîtrise des normes HACCP Qualité Traçabilité - Sécurité
- La gestion d’un centre de profit
- L’excellence passe par la fierté du travail bien fait et la satisfaction client.
- Le dynamisme : Investi.e et exemplaire, vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer.
- La posture: Structurant et méthodique, vous êtes reconnu.e pour votre charisme et votre bienveillance.
Il est temps de postuler, qu’en pensez-vous ?!
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