Préparateur cuisine (H/F)
44410 Herbignac Contrat de travail temporaire (2 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 2 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Préparateur cuisine (H/F) à Herbignac en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
ACTUAL ERGOS ST NAZAIRE, c’est une équipe de 4 personnes: Sophie, Aurane, Morenna et Erika au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences.
Notre objectif : construire ensemble votre travail !
Intégrer ACTUAL, c’est aussi : Du Parrainage - jusqu'à 150€ en chèques Cadhoc* (voir conditions auprès de votre agence).Un Livret Actual au taux de 12% d'intérêt annuel soit 1% par mois...
Le poste
Les missions : Vous connaissez les instructions d’utilisation des machines :
- de fabrication de la farce
- de fabrication des semi-finis
Vous connaissez les procédures de nettoyage des cuisines.
Tâches spécifiques :- effectuer les contrôles spécifiés aux fréquences prévues
- respecter les règles d’hygiène (selon les bonnes pratiques)
- maintenir l’environnement de travail propre
- respecter le FIFO des matières premières
- saisir correctement les OF pour assurer la traçabilité
- identifier, stocker les produits semi finis dans le frigo cuisine
- isoler et identifier les produits non-conformes
- peut être amené, en l’absence du chef d’équipe, à remplir une fiche de non-conformité
- respecter les fiches process
- réaliser le nettoyage des équipements et des cuisines avec produits chimiques en fin de journée
Horaires :- 3*8
Le profil recherché
Formation : 15 jours en binôme avec un autre conducteur
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