Poissonnier (H/F)
62700 BRUAY LA BUISSIERE Contrat de travail temporaire (2 mois) 15/12/2025 Temps plein Durée : 2 mois 11.88 / Heure Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Poissonnier (H/F) à BRUAY LA BUISSIERE en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Le poste
Nous recherchons un Poissonnier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique sur le secteur de Bruay-la-Buissière. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de développer vos compétences dans le domaine de la Grande Distribution.
Responsabilités principales :
1. Mise en place et gestion du rayon marée : Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les produits de la mer tout en vérifiant leur qualité et fraîcheur. Vous préparez et valorisez le rayon traditionnel et libre-service en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.
2. Préparation et transformation : Vous découpez, écaillez et filetez les poissons selon les demandes. Vous élaborez des produits prêts à consommer et réalisez des opérations de glaçage et rotation des produits.
3. Conseil et vente : Vous accueillez et accompagnez les clients, proposant des modes de cuisson et des idées recettes, tout en développant les ventes grâce à un service client de qualité.
4. Gestion commerciale : Vous suivez les stocks et les commandes, mettez en place des promotions et respectez les politiques commerciales de l’enseigne.
5. Entretien et hygiène : Vous nettoyez et désinfectez le matériel et les plans de travail, en respectant rigoureusement les normes HACCP.
Notre agence met un point d'honneur à vous offrir un cadre de travail convivial et professionnel.
Le profil recherché
Niveau d'étude requis : Titre de niveau CQP et autres titres professionnels.
Expérience professionnelle : Expérience dans le domaine sont requis.
Le candidat idéal doit démontrer une expertise en manipulation et préparation des produits de la mer, ainsi qu'une capacité à gérer les stocks et à conseiller la clientèle. Une attention particulière aux normes d'hygiène et de sécurité est essentielle.
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