Pétrisseur (H/F)
85600 Montaigu-Vendée Contrat de travail temporaire (6 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 6 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Pétrisseur (H/F) à Montaigu-Vendée en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Nous collaborons avec une entreprise familiale renommée pour ses brioches vendéennes de qualité, respectueuse des traditions boulangères et des valeurs humaines.
Le poste
Vos missions, si vous les acceptez :
-Préparer, peser et mélanger les ingrédients selon nos recettes traditionnelles.
-Conduire les pétrins et assurer la bonne homogénéité et texture de la pâte.
-Surveiller les températures et les temps de pétrissage pour une qualité optimale.
-Assurer le suivi des productions et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à l'entretien de votre poste de travail et des équipements.
Horaires : La rigueur du matin, de l'après-midi et de la nuit : Nos brioches n'attendent pas ! Vous êtes à l'aise avec les horaires en 3x8 et vous adaptez à chaque cycle pour assurer une production sans faille.
Poste à pourvoir dès que possible sur du long terme
Le profil recherché
Une bonne connaissance des matières premières et des process de fabrication de pâtes levées.
Une rigueur à toute épreuve, de l'autonomie et un esprit d'équipe
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