Pâtissier (H/F)
57000 METZ Contrat de travail temporaire (1 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 1 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Pâtissier (H/F) à METZ en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Le poste
En tant que Pâtissier, vous serez au cœur de la fabrication et de la mise en valeur des produits pâtissiers.
Vos principales missions seront :- Sélectionner et doser avec précision les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes ;- Préparer et mélanger les différentes préparations et pâtes pâtissières ;- Assurer la cuisson des pâtisseries en respectant les recettes et les temps de cuisson ;- Réaliser le montage, la finition et la décoration des produits ;- Maintenir votre poste de travail ainsi que l’espace de vente propres et organisés ;- Utiliser les différents équipements et matériels nécessaires à la production, notamment le pétrin mécanique ;- Effectuer les calculs et conversions de quantités et d’unités avec précision ;- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits, notamment la chaîne du froid.
Le profil recherché
Nous souhaitons quelqu’un de passionné par la pâtisserie, rigoureux et attentif à la qualité de ses réalisations. Une bonne connaissance des différents types de pâtes, de leurs caractéristiques et des bonnes pratiques d’hygiène est importante. Le candidat idéal devra :- Maîtriser les principales techniques de pâtisserie et les différentes étapes de fabrication ;- Disposer d’une expérience significative dans le domaine ;- Faire preuve de créativité et être capable de proposer des réalisations soignées et originales ;- Travailler avec rigueur, précision et souci du détail ;- Être capable de travailler efficacement en équipe et de s’adapter à un environnement dynamique ;- Accorder une attention particulière à la qualité et à la présentation des produits.
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