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Publiée le 19/07/2021

Annonce #RE0096339A123011

Cusinier (H/F)

89000 Auxerre CDI Dès que possible Temps plein Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cusinier (H/F) à Auxerre en CDI

L'entreprise

ACTUAL Auxerre  recrute l'un de ses clients de la restauration, un CUISINIER H/F.

Le poste

Au sein d'un HOTEL/Restaurant , le cuisinier est doté de connaissances solides sur la cuisine traditionnelle , souvent acquises au cours de plusieurs années d'exercice dans des établissements gastronomiques. Il doit aussi faire preuve d'inventivité pour insuffler à l'établissement un véritable style de cuisine et une constance dans la qualité des plats.


En collaboration avec le chef de cuisine , vous aurez la responsabilité de :


- la mise en place de la cuisine


- la réalisation de l'ensemble des plats semi gastro (cuisson, dressage, envoi)


- la propreté de la zone de production et la sécurité alimentaire


- le respect des normes HACCP

Le profil recherché

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP à BAC PRO, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité, votre capacité d'adaptation et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.


Une passion de la restauration et le gout des choses bien faites.


Une attention au détail dans la mise en place des assiettes.


Vous êtes polyvalent/e, autonome, réactif/ve.


Les valeurs humaines sont un atout essentiel à l'intégration en sein de l’équipe.