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Publiée le 05/09/2019

Annonce #RE0059845A70126

Cuisinier (H/F)

Vallauris Contrat de travail temporaire Début : 06/09/2019 Temps plein Durée : 6 semaines 10.29 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cuisinier (H/F) à Vallauris en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

L'agence ACTUAL CANNES, acteur de référence sur le marché du travail avec ses solutions innovantes pour l'emploi et les compétences recherche pour un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective recherche un cuisinier h/f pour une mission sur Vallauris.

Le poste

Vous aurez pour missions :

 - Assurer de façon autonome, la production des plats, desserts conformément aux fiches techniques.

- Etre le garant du respect des régimes spéciaux (sans sel, sans gluten...) et des différentes textures (mixés, moulinés...).

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

- De bonnes connaissances en diététique et gastronomie seront un plus.


Horaires : 12h30-19h15 ou 7h30-14h et 16h15-19h15

1 weekend sur deux travaillé

Le profil recherché

Vous devez :

- être titulaire d'un diplôme dans la restauration,

- justifier d'une expérience d'au moins deux ans sur un poste de cuisinier en restauration collective.

- maîtriser le chaud et le froid.

- S'assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches.

- connaître les normes HACCP..

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