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Publiée le 01/08/2019

Annonce #RE0057776A65724

Cuisinier (H/F)

Le Lamentin Contrat de travail temporaire Début : 12/08/2019 Temps plein Durée : 2 mois 10.03 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cuisinier (H/F) à Le Lamentin en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

Client spécialisé dans la gastronomie japonaise et sushis.

Le poste

Missions principales :

- productions chaudes : cuisson et réalisation des sauces, suivi du refroidissement en cellules…

- productions froides : élaboration des entrées et desserts, dressage…

- contrôle de conformité et de qualité des produits

- comptage de la production

- participation au conditionnement

- nettoyage du matériel et des locaux

Missions annexes :

- mise en place des denrées (déconditionnement…) destinées aux secteurs de productions

- allotissement des repas selon les commandes des services de soins

- travail en ambiance froide (secteurs production de sushi)

Diplôme : CAP restauration ou équivalent

Expérience :

Indispensable en restauration traditionnelle ou japonaise

Le profil recherché

Vous êtes rigoureux, polyvalent et méthodique.

Vous avez le sens de l’accueil et une bonne présentation.

Vous respectez strictement les consignes, surtout en matière d’hygiène et de sécurité
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