Cuisinier (H/F)
31410 CAPENS Contrat de travail temporaire (2 semaines) Dès que possible Temps plein Durée : 2 semaines Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Cuisinier (H/F) à CAPENS en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Avec Ergos, notre Groupe s'engage à lutter contre les exclusions sur le marché du travail et contre toutes les formes de discrimination à l'embauche. N°1 de l’intérim d’insertion en France, Ergos compte aujourd'hui une centaine d’agences réparties sur toute la France, Outre-mer compris Elle propose aux candidats des missions de travail temporaire, avec un accompagnement social et professionnel, pendant et en dehors des missions.
Le poste
Vous serez notamment chargé(e) de :
- Réaliser la fabrication des préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène.
- Préparer les repas destinés au portage à domicile en garantissant qualité, équilibre et présentation.
- Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux conformément aux règles HACCP.
- Veiller au respect des procédures de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Le profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe.
- Capacité à travailler avec rigueur et efficacité.
- Une expérience en restauration collective ou en préparation de repas destinés au portage serait un atout.
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