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Publiée le 05/07/2021

Annonce #RE0096231A122871

Cuisinier en collectivité (H/F)

86000 Poitiers Contrat de travail temporaire (3 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 3 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cuisinier en collectivité (H/F) à Poitiers en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

Actual Poitiers recrute, pour son client, basé sur Poitiers, un cuisinier H/F pour des missions d'intérim.


Vous êtes le (la) candidat (e) idéal (e) pour cette mission ? Nous vous invitons à postuler directement via notre site et venir muni de votre CV à l'agence pour une inscription.


Innovation, excellence, humanisme, responsabilité sont autant de valeurs que nous souhaitons partager avec vous.

Le poste

élaborer les menus,


sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,


réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir,


préparer les sauces, les pâtisseries,


soigner la présentation de chaque plat,


anticiper les préparations du lendemain,


coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,


en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Le profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BEP hôtellerie et justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine.


Le port d'une tenue professionnelle (veste de cuisine, toque, tablier, chaussures de sécurité, ...) est exigée.


La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires est exigée.


vous êtes rigoureux, disponible, sens du relationnel.