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Publiée le 27/07/2022

Annonce #RE0112719A163753

Cuisinier de restauration collective (H/F)

82000 Montauban Contrat de travail temporaire (3 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 3 mois 11.07 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cuisinier de restauration collective (H/F) à Montauban en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

Etablissement de restauration collective.

Le poste

Vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des normes HACCP.
Vos missions :
- Conception et préparation des menus selon le plan alimentaire de l'établissement (conseils diététiques, hygiène alimentaire)
- Aide au dressage des buffets/plats (entrée, principaux et desserts).
- Adaptation des plats en fonction des particularités alimentaires des bénéficiaires.
- Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes de service.
- Communication avec le reste du personnel de cuisine et/ou de salle.
- Vérification des denrées alimentaires avec contrôle de leur conformité et mise à jour du registre de traçabilité.
- Attention particulière à la salubrité des matériels, des locaux, et de la conservation des produits.

35h/ semaine - Horaire de matin
1 weekend/ 2 travaillé

Le profil recherché

Pour ce poste, nous recherche quelqu'un.e de dynamique et d'autonome, avec un bon relationnel, qui aime la polyvalence dans son travail et a une bonne capacité d'adaptation.
Profils débutants ou confirmés 
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