Logo

Publiée le 06/11/2019

Annonce #RE0056945A77700

Cuisinier de restauration collective (H/F)

82000 Montauban Contrat de travail temporaire (6 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 6 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cuisinier de restauration collective (H/F) à Montauban en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

Etablissement de restauration collective.

Le poste

Vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des normes HACCP.

Vos missions :

- Conception et préparation des menus selon le plan alimentaire de l'établissement (conseils diététiques, hygiène alimentaire)

- Aide au dressage des buffets/plats (entrée, principaux et desserts).

- Adaptation des plats en fonction des particularités alimentaires des bénéficiaires.

- Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes de service.

- Communication avec le reste du personnel de cuisine et/ou de salle.

- Vérification des denrées alimentaires avec contrôle de leur conformité et mise à jour du registre de traçabilité.

- Attention particulière à la salubrité des matériels, des locaux, et de la conservation des produits.


35h/ semaine
1 weekend/ 2 travaillé


PRISE DE POSTE IMMÉDIATE

Le profil recherché

Pour ce poste, nous recherche quelqu'un.e de dynamique et d'autonome, avec un bon relationnel, qui aime la polyvalence dans son travail et a une grande capacité d'adaptation.

Profils débutants et confirmés acceptés.
Faire une nouvelle recherche