L'entreprise

Découvrez notre client, une entreprise de restauration collective, familiale et indépendante, située à Niort et ses alentours.
Actual Intérim Niort, c’est une équipe dynamique de 3 personnes Romain, Cécilia et Noémie prêts à vous accueillir avec le sourire ! Toujours au service de l’emploi et à l’écoute de vos compétences, nous avons un objectif simple : construire ensemble votre avenir professionnel. Et la cerise sur le gâteau ? Profitez de nos nombreux avantages tels que : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle intérimaire.

Le poste

Notre client recherche pour un de ses établissement, un(e) cuisinier(e) de collectivité (h/f). Le cuisinier en collectivité prépare des repas en quantité tout en garantissant qualité, équilibre alimentaire et respect strict des normes d’hygiène.
Vos missions :

Prépare et cuisine les repas selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assure et garantit les préparations culinaire et leur dressage
Adapter les textures des repas selon régime (repas mixés, hachés...)
Gérer correctement la conservation des produits alimentaires
Appliquer des règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des résidents

Conditions du poste :

Horaire de week-end : 7H30-13H et 17H30-19H30 (Travail 1/2 week-end)
Horaire de semaine : 7H-13H
Rémunération : 12.30€/h

Intéressés ? 1, 2, 3, Postulez !

Le profil recherché

Savoir-faire :

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Préparer des plats culinaires

Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Savoir-être :

Faire preuve d'autonomie

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de contrôle de soi

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous avez un diplôme ou une certification en cuisine/ production culinaire et une expérience en tant que cuisinier(e) en collectivité/restauration traditionnelle. Nous recherchons une personne proactive, créative et rigoureuse, capable de travailler sous pression dans un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.