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Publiée le 04/08/2022

Annonce #RE0131051A165969

Cuisinier de collectivité confirmé (H/F)

32170 Miélan Contrat de travail temporaire (1 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 1 mois 11.07 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Cuisinier de collectivité confirmé (H/F) à Miélan en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

ACTUAL l'ISLE-JOURDAIN recrute pour l'un de ses clients Un Cuisinier de Collectivité confirmé. H/F

Le poste

Vous préparer le repas du midi et du soir pour 20 personnes.
Vos principales missions:
- maitrise des différents régimes (Mixer - Sans Sel - Diabétique)
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,

Le profil recherché

Vous justifiez d'une première expérience réussi sur un poste similaire et vous faites preuve d'une grande autonomie ? Ce poste est pour vous!! N'hésitez plus et candidatez !!! 
Construisons ensemble votre travail.