Logo

Publiée le 18/07/2022

Annonce #RE0129763A164530

Chef gérant (H/F)

31600 Muret CDI Dès que possible Temps plein 1936.78 / mois Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Chef gérant (H/F) à Muret en CDI

L'entreprise

Notre client est spécialisée dans la restauration collective.

Le poste

L'agence Actual Eaunes recherche, pour l'un de ses clients, un chef gérant (H/F) au sein d'une école de l'enseignement supérieur.


Vos principales missions seront les suivantes :

- Organiser et superviser les services

- Evaluer le travail du personnel et donner des retours pour améliorer la productivité

- Estimer les besoins futurs en marchandises, ustensiles de cuisine et produits d'entretien

- Gérer la bonne image de la cuisine

- Former les nouveaux employés et les employés actuels aux bonnes pratiques

- Assurer le respect des règlements en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires (norme HACCP)

- Evaluer régulièrement la qualité des produits et chercher de nouveaux fournisseurs

- Réagir efficacement et pertinemment aux réclamations

- Coordonner les opérations quotidiennes

- Connaître et maîtriser les textures modifiées


Les conditions du poste :

- Lieu : Muret (31600)

- Type de contrat : CDI

- Salaire mensuel brut : 1936,78 € + 13 ème mois

- Statut : agent de maîtrise

Le profil recherché

- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine et vous justifiez d'une expérience significative sur un poste de gérant de restauration collective ou de directeur de restaurant

- Vous avez une excellente connaissance des boissons et aliments, avec la capacité à connaître les ingrédients et les plats pour informer les clients et le personnel de service

- Vous avez des des capacités relationnelles, de leadership et de motivation

- Vous avez des compétences dans la gestion financière



Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions !

Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature par mail actual.eaunes@groupeactual.eu ou contactez-nous par téléphone au 05 35 37 38 00 !

Rejoignez-nous et construisons ensemble votre travail !

On vous attend ! Aurore, Aurélie et Camille de votre agence Actual Eaunes - 8 boulevard de la Lèze 31600 Eaunes