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Publiée le 13/11/2019

Annonce #RE0063915A78387

Chef gerant cuisine collective (H/F)

81260 Brassac CDI Dès que possible Temps plein 1850 / mois Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Chef gerant cuisine collective (H/F) à Brassac en CDI

L'entreprise

ACTUAL recrute pour une grande enseigne de la cuisine collective
Nous recrutons régulièrement pour elle différents profils.

Le poste

Vous assurerez en autonomie la conduite opérationnelle d une activité de restauration au sein d un établissement. vous serez le garant de la prestation et satisfaction du client, vous managerez une équipe de production. Vous serez le représentant référant de l entreprise dans sa relation au client et vous assurerez une relation commerçante avec le client signataire. vous assurez la gestion administrative du site. Vous analyserez les résultats du site et vous proposerez à votre supérieur hiérarchique des actions correctives.

Vous devrez respecter les normes d hygiène et de sécurité et les procédures HACCP

Pour ce poste, vous ne travaillez pas les week end ni le soir


Le profil recherché

Vous savez organiser une production (inventaire, planification, commande et reporting)

Vous assurerez la réalisation (fabrication, distribution et nettoyage)

Vous aimez le management ( 5 personnes)  et la relation clientèle.

Vous êtes à l aise avec la gestion administrative, élaborer un budget prévisionnel, optimiser les résultats .

Vous êtes passionné par la cuisine

Vous êtes rigoureux, sérieux, communicant, organisé. 

Vous avez envie de vous investir sur le long terme, ce poste de chef gérant est pour vous.




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