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Publiée le 02/09/2019

Annonce #RE0059545A69544

Chef de partie cuisine sud vendee (H/F)

Auchay-Sur-Vendée CDI Début : 09/09/2019 Temps plein Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Chef de partie cuisine sud vendee (H/F) à Auchay-Sur-Vendée en CDI

L'entreprise

Table et établissement de référence dans le Sud-Vendée...

Le poste

 Le Chef de partie est un cuisinier, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée :

- saucier,

- rôtisseur,

- poissonnier,

- garde-manger,

- entremétier,

- pâtissier,

- boulanger. ...

Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité.

Le profil recherché

Excellent cuisinier, prêt à s'investir dans une entreprise où il fait "bon travailler", avec une expérience avec références de 5 ans minimum.

Durant cette période, vous avez su développer les qualités principales suivantes : 

- Excellent cuisinier

- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons

- Manager

- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances sont indispensables.

Idéalement, vous avez les diplômes suivants :

- Bac : Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie

- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service




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