L'entreprise

L'agence Actual Chambéry collabore avec un restaurant traditionnel haut de gamme offrant une vaste sélection de plats, dont des pizzas, avec 110 couverts en salle et 120 sur la terrasse, ainsi qu'un bar proposant des cocktails simples et une cave à vin.Le groupe Actual, 5e acteur sur le marché du travail et de l’emploi en France, est un groupe français qui a développé une véritable expertise dans l’accompagnement des personnes vers l’emploi sur l'ensemble du territoire, à travers des solutions pour l'emploi et le développement des compétences. Être intérimaire avec ACTUAL vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que :

10% d'IFM et 10% d'ICP
Un compte épargne temps ayant un taux de 12%
Des acomptes à la semaine
D'une mutuelle dès la première heure de travail
De nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture)
Un accompagnement de proximité durant vos missions et évolutions professionnelles
Des entretiens de sécurisation de parcours pour construire ensemble votre avenir professionnel (détail en agence)

Le poste

Nous recrutons un Chef de cuisine (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dans un cadre idyllique, entre lac et montagnes, à Tresserve (73100).

Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine traditionnelle haut de gamme et ses pizzas savoureuses, offre également un bar de qualité et une ambiance chaleureuse.

Nous vous proposons un contrat de 3 mois, avec une opportunité de vous engager sur la durée. Ce poste est à temps plein.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise culinaire, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe dynamique.
Horaires : lundi, jeudi, vendredi, samedi en coupé, dimanche uniquement le service du midi , Mardi et mercredi fermé.

Le profil recherché

Nous recherchons un candidat pour le poste de Chef de cuisine (h/f). Le candidat idéal doit posséder plusieurs compétences clés pour exceller dans ce rôle.

Compétences techniques:

Maîtrise de la cuisine traditionnelle française
Excellente connaissance des techniques culinaires (taillage, cuissons, sauces, dressage)
Capacité à élaborer et renouveler les menus et cartes selon les saisons
Gestion des approvisionnements, commandes et relations fournisseurs
Contrôle des coûts matières et respect des ratio
Parfaite maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Organisation et gestion du poste de travail en service