Chef de cuisine (H/F)
42390 VILLARS CDI Dès que possible Temps plein 3600 / Mois Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Chef de cuisine (H/F) à VILLARS en CDI
L'entreprise
Notre client ?
Une restauration traditionnelle moderne, où la qualité est au rendez-vous mais sans oublier le plaisir de travailler ensemble.
- Un établissement intégré à un groupe structuré et reconnu
- Une exigence forte sur la qualité, le service et l’expérience client
- Mais surtout une équipe dynamique où chacun a son rôle à jouer
Ici, on ne cherche pas juste un Chef.On cherche un(e) leader de cuisine, capable de faire tourner un service tout en gardant une bonne ambiance.
Le rythme est soutenu, les services sont vivants, et le travail d’équipe est essentiel.
Envie de prendre les commandes ?
Envoyez votre CV + vos disponibilités (poste à pourvoir immédiatement)
Le poste
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous êtes le/la pilier de la cuisine.
- Vous encadrez votre équipe
- Vous participez activement au service
- Vous pilotez l’activité (organisation, qualité, coûts, hygiène).
Tâches :
- Manager et coordonner l’équipe cuisine
- Anticiper, structurer, répartir efficacement les tâches
- Participer à la production et à l’envoi; Suivre les objectifs
- Gérer les matières premières
- Garantir les normes d’hygiène et de traçabilité
Conditions et exigences
- Contrat : CDI
Temps de travail : 35h/semaine
Salaire : 3 600€ brut/mois
Horaires : Travail en coupure et/ou en continu (amplitude indicative 7h à 2h selon activité)
Planning : 5 jours travaillés / 2 jours de repos
Avantages : Primes + repas + mutuelle prise en charge à 50 %
Mobilité : Déplacements possibles en Auvergne-Rhône-Alpes
Expérience : 3 ans minimum
Le profil recherché
- Expérience minimum de 3 ans en cuisine
- Capacité à manager une équipe et tenir un service
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Solides compétences en production et organisation
- À l’aise en coup de feu (gestion du stress )
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Rigueur, rapidité et sens du détail
- Maîtrise des normes HACCP
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