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Publiée le 27/09/2019

Annonce #RE0061154A72816

Chef de cuisine (H/F)

44600 Saint-Nazaire CDI Dès que possible Temps plein 2100 / mois Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Chef de cuisine (H/F) à Saint-Nazaire en CDI

L'entreprise

L'agence Actual de St Nazaire recherche pour un de ses clients un Chef de Cuisine h/f en restauration scolaire basé à St Nazaire. 


Le poste

Vous serez en charge :  

- La production culinaire et sa conservation 

- L’application des normes d’hygiène et de sécurité  

- Excellente maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam, laverie) dans un esprit de polyvalence 

- La réception et le rangement des marchandises dans les réserves adéquates ; 

- Le nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine ; 


Le profil recherché

Vous assurerez 600 couverts le midi et 140 le soir. 

Vous avez une expérience significative dans le domaine d'au moins 3 ans. Vous maitrisez les règles HACCP.  

Vous êtes rigoureux et autonome et vous avez déja manager une équipe.  

Poste à pouvoir en CDI et en coupure, pas de travail le Week end et les jours fériés.  Vous bénéficiez d'un 13e mois + 15j de RTT + mutuelle

Ce poste vous intéresse ? Postulez directement en ligne. 


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