Chef de cuisine (H/F)
44690 LA HAIE FOUASSIERE Contrat de travail temporaire (3 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 3 mois Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Chef de cuisine (H/F) à LA HAIE FOUASSIERE en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Le poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour diriger la production d'un restaurant d'entreprise proposant entre 70 et 100 couverts par jour. Vous serez responsable de l'organisation complète de la cuisine et de la qualité des prestations servies.
Vos missions :
Élaborer et réaliser des menus variés, équilibrés et adaptés à une restauration d'entreprise.
Encadrer et accompagner l'équipe cuisine.
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer une production régulière et de qualité sur un rythme quotidien.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective ou entreprise.
Organisé, autonome, force de proposition.
Capacité à gérer une production de 70 à 100 couverts/jour.
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires en semaine avec repos les samedis et dimanches.
3 mois d’intérim suivis d’un CDI.
Ce poste est proposé par une agence de recrutement spécialisée, engagée à trouver le meilleur candidat pour ce défi passionnant.
Le profil recherché
Il est essentiel que le candidat ait une expérience significative en gestion de cuisine, en garantissant l'efficacité des opérations quotidiennes et le respect des normes de sécurité alimentaire. Une attention particulière est accordée à la capacité de former et motiver le personnel de cuisine.
La maîtrise des techniques de cuisson et de présentation des plats est indispensable, tout comme une connaissance approfondie des saveurs et des ingrédients. Le candidat doit démontrer une grande adaptabilité face à des environnements de travail dynamiques et être capable de gérer la pression avec calme et professionnalisme.
Enfin, un excellent sens de la communication est crucial pour assurer une collaboration fluide avec l'équipe de salle et les fournisseurs, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
Offres similaires
Chef de cuisine expérimenté (H/F)
44430 LE LANDREAU
Contrat de travail temporaire
Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans une école située au Landreau. Poste à pourvoir rapidement ! Conditions : Contrat de 28 heures/semaine avec une rémunération de 13,46 € / heure. Vous...
Postée il y a 4 jours Voir l'offre
Chef de cuisine (H/F)
44300 Nantes
Contrat de travail temporaire
Superviser la production quotidienne des repas en veillant au respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Encadrer, accompagner et former une équipe de travailleurs détenus dans le cadre de leur parcours de réinsertion professionne...
Postée il y a 3 semaines Voir l'offre
Chef de cuisine (H/F)
44800 St Herblain
CDI
Vous êtes un Chef passionné, alliant cuisine raffinée et esprit Bistro ? Vous aimez relever de nouveaux défis et transmettre votre savoir-faire ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que véritable Chef de terrain, vous animer...
Postée il y a 3 jours Voir l'offre
