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Publiée le 12/10/2020

Annonce #RE0082554A105156

Allotisseur (H/F)

34770 Gigean Contrat de travail temporaire (3 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 3 mois 10.15 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Allotisseur (H/F) à Gigean en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

Notre client est spécialisée dans la restauration collective.

Le poste

L'agence Actual Montpellier recherche pour un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un allotisseur H/F.

Fonction du poste :

Répartir les produits entre les différentes tournées de livraison :

- Vérifier qu'il y a une quantité suffisante de produits à répartir

- Répartir les produits en se référant aux feuilles de tournées et en vérifiant la qualité des produits

- Remplir les fiches de suivi chariot

- Communiquer les quantités de produits manquants au chef d'équipe concerné

Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité :

- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et de la zone de travail, plan de nettoyage de la zone de travail, contrôles de températures, ...)

- Appliquer les règles HACCP (vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant, ...)

- Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion de non-conformités

- Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement individuel de protection et les protocoles d'utilisation du matériel

Le profil recherché

Expériences exigées en restauration collective. 

Maîtrise des normes HACCP exigée

Expérience allotissage exigée

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