Agent de pasteurisation (H/F)
85140 Chauche Contrat de travail temporaire (6 mois) Dès que possible Temps plein Durée : 6 mois 10 / heure Ouvert aux personnes en situation de handicap
Offre d'emploi de Agent de pasteurisation (H/F) à Chauche en Contrat de travail temporaire
L'entreprise
Le poste
Vous devrez:
- Ajuster les tanks afin de respecter les exigences clients concernant la matière sèche.
-Ajouter le sel, sucre ou additif si nécessaire selon les exigences clients.
-Conduire et contrôler la pasteurisation des ovoproduits en respectant le planning de pasteurisation et les spécifications clients (T°, débit, homogénéisation,)
-Vérifier le bon lavage des cuves et son intégrité (état, matériel.)
-Conditionner en cuve les ovoproduits liquides pasteurisés en respectant les exigences clients (série de cuve, nature des poches aseptiques, mousse, ticket de pesée,)
-Préparer correctement les cuves avant l'expédition : joint, bouchon, disposition dans le frigo, (les cuves doivent-être prêtes à partir)
-Charger les citernes d'œufs entiers liquides.
-Noter la traçabilité sel, sucre et additifs (n° lot et quantité) sur les feuilles de pasteurisation.
-Laver les tanks et les lignes de production au moment adéquat, vérifier le bon fonctionnement des NEP (produit, condition de lavage,)
-conformité ou information indispensable.
-Remplir les enregistrements liés à son poste de travail.
Le profil recherché
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