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Publiée le 13/09/2019

Annonce #RE0060405A71220

Adjoint de direction (H/F)

Saint-Berthevin CDI Début : 01/10/2019 Temps plein Ouvert aux personnes en situation de handicap

Offre d'emploi de Adjoint de direction (H/F) à Saint-Berthevin en CDI

L'entreprise

Notre client boulangerie à la française et burger à l'américaine se côtoient dans un même lieu. 

Le poste

Rattaché au directeur du restaurant, vous participez au pilotage du restaurant (cuisine, boulangerie, salle, drive) au quotidien sur les plans humain, commercial, gestion et technique.

Sur le plan humain, vous managerez une équipe dune dizaine de personnes (planning, organisation du travail, recrutements,).

Sur le plan commercial, vous assurerez laccueil de vos clients et serez garant de lévolution de votre CA. Sur le plan gestion, vous maîtriserez les coûts (suivi achats, frais personnel, frais généraux).

Travail le soir et le weekend

Le profil recherché

Vous aimez être au cœur de laction, vous savez tirer le meilleur de vos équipes tout en faisant plaisir à vos clients. Vous avez une 1ere expérience réussie dans la restauration ou la boulangerie et vous souhaitez vous épanouir dans une entreprise en plein développement.

Amoureux du produit, vous êtes titulaire dun BTS hôtellerie/restauration, dun bac technologique, ou bénéficiez dune expérience réussie sur un poste similaire. Une expérience en boulangerie serait un véritable plus.

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